춘천 스무숲 맛집) 닭고기 오마카세가 있는 금상첨화 연계적

 
춘천 스무숲에 있는 신상 맛집인 '금상첨화 연계적'에 다녀왔습니다. 
금상첨화 연계적은 닭을 부위별로 구워 맛볼 수 있는 음식점이예요.
 
사장님이 나와서 친절하게 닭의 부위 부위를 소개해 주시는데,
닭고기를 이렇게 부위별로 설명들은 것은 처음이라 색다른 느낌이였어요.
 

 
사장님께서는 춘천분이신데, 닭갈비의 고장인 춘천에서 닭요리를 제대로 연구해서 
한번 가게를 차려보겠다는 생각으로 이렇게 부위별로 즐길 수 있는 닭고기 요리를 개발하셨다고 해요.
 
하나하나 친절하게 설명해 주셨는데 먹을때는 역시
하나도 기억나지 않더라고요. ㅋㅋ 그래도 어떻게 먹는지는 열심히 듣고 맛있게 먹었답니다. 
 
 
 
 
메뉴판이랍니다. 
저희는 연계적1인 메뉴를 시켰어요. 
 

 
 
 
맛있게 구워지는 중 ~~ 

 
 
 
사장님이 추천해주신 양념 조합!
핑크색 소금은 봉선화?소금이라고 하셨고 옆에는 무엇인지 기억이 나진 않지만
새콤달콤한 느낌으로 고기랑 잘 어울렸어요. 

 
 
 
부위별로 맛있게 구워지는 중, 
부위별로 다른 맛을 느끼며 먹을 수 있어 좋았어요. 
 
 
냄새가 날까 싶었는데, 하나도 나지 않아 여쭤보니
매일 도축된 신선한 닭을 쓰신다고 하더라고요. 

 
 
 
서비스로 받은 양념 닭목살!
이게 정말 맛있었어요. 숯불 닭갈비같은 느낌! 

 
 
 
사진에는 담지 못했지만 비빔국수와 누룽지완자탕을 후식으로 먹었는데 둘다 너무 훌륭했답니다.
날이 추워서인지 전 누룽지완자탕이 너무 맛있었어요. 
혹시 가서 드신다면 후식까지 꼭 챙겨드시기를 추천드립니다. 
 
 
닭고기를 부위별로 구워서 먹어보는 독특했던 금상첨화 연계적!
다음에 남편과 한번 더 가볼 예정입니다. 
춘천 맛집으로 추천합니다. :)