돌아기 단호박빵 만들기 :)
돌아기 아침식사 메뉴로 추천하는
간편하고도 맛있는 단호박빵을
만들어 보려고 합니다.
만들기도 쉽고, 한번 만들면 두번정도
먹을수 있어 간편해요.
또 아기가 스스로 먹을 수 있도록
하며 자연스럽게 자기주도식 연습을
할 수 있어 저는 요새 아침에
빵을 자주 만들어 주고 있어요.
<단호박 효능>
단호박은 비타민과 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있고 베타카로틴과 비타민C,B,E가 풍부하여 면역력을 높여주는 좋은 식재료예요.
과육뿐 아니라 껍질에는 페놀산이 있어 함암효과가 있다고 합니다. 이에 저는 보기에 별로더라도 껍질까지 요리시 이용하고 있어요.
1. 요리 재료
<요리재료>
찐단호박
퀵오트밀
계란
우유
치즈
이렇게 필요한데요.
제가 만들어 봤을때 사실 우유와 치즈는
생략이 가능해요.
만약 노계란 레시피로 만든다면
단호박
쌀가루
오트밀
요거트 쪼금
이정도만 넣고 전자렌지가 아닌
에어프라이기에 구우면 된답니다.
tip. 단호박은 미리 쪄서 4등분해서
위생팩에 넣어 냉동해 놓으면
하나씩 전날 꺼낸 뒤 요리에 사용하기 좋아요.
2. 만드는 방법
1. 단호박 1/4 + 계란 1알 + 우유 조금 + 퀵오트밀 한스푼을 잘 섞어주기
2. 퍼기찜기에 넣고 전자렌지에서 2분 돌리기
3. 꺼내서 먹기 좋게 잘라 먹이기 ( 반정도가 한번 먹기 좋은 분량)
너무 너무 유용한 퍼기 찜기를 이용해 만들었어요.
퍼기 찜기 정말 강추 강추.
이걸로 단호박도 찌고~
빵도 만들고~
정말 전자렌지에 돌리면
이것저것 다 만들 수 있는
마법의 아이템
단호박 4분의 1쪽, 계란 1알
퀵오트밀 적당히~ 우유 조금~
느낌대로 넣어주세요.
적당히 으깨주어요.
저희집엔 으깨는 도구가 없어
포크로 열심히 으깨 주었어요.
(도구 없을때 으깨거나 섞는건
포크가 최고!)
원래 더 잘게 으깨주면 좋겠지만,
대충해도 잘 만들어지더라고요? ㅎㅎ
전자렌지에 넣고 1분 30초~ 2분.
찜기 없으면 그냥 그릇에 넣고
살짝 덮은 뒤 돌려도 똑같이 만들어진답니다.
꺼내면 이렇게 따끈 따끈한
단호박빵이 완성되어요.
평평한 그릇에 뒤집으면
이렇게 동그랗게 먹음직스러운
빵이 되어요.
사진을 보니 더 열심히 으깨고 섞어 줄걸
싶네요?
단호박의 껍질 부분은 빼고 만들면
더 예쁜 색감이 나와요.
사진용으로 이렇게 예쁘게
잘라보았어요.
케이크 같지 않나요?
반은 통에 옮겨 담아 냉장고에
넣어주었어요.
반은 내일 아침에 먹이려고요.
나머지는 아기가 한입에 쏙쏙 먹을 수 있게
작은 조각으로 잘라주었어요.
3. 후기
하나씩 집어 먹을 수 있어서
생각보다 뒷정리가 어렵지 않아요.
또 아기가 스스로 먹는 동안
엄마는 아주 잠시 휴식을 취할 수 있다는 장점이
있답니다. ㅎㅎㅎ
콩이가 너무 잘먹어서 뿌듯했어요.
만든 빵의 1/2만 잘라 주었는데요.
너무 잘 먹는 저희집 아가는 양이 다소 적어
단호박을 추가로 더 먹었어요.
개별 아이의 양에 따라 한번에 먹거나
나눠 먹거나 하면 좋을 것 같습니다. :)
+ 꿀팁
사실 저 레시피에서 재료만 바꾸면 다양한 빵을 만들 수 있어요.
/ 바나나, 고구마, 당근 등등
단호박을 바나나로만 바꾸면 바나나빵을 만들 수 있는데요.
바나나빵은 더 달콤하고 맛있어요.
바나나 + 쌀가루 + 계란 + 우유 + 오트밀
혹은
바나나 + 오트밀 + 계란 + 우유
조합도 괜찮아요.
만약 노계란으로 할때는 쌀가루와 오트밀을 넣고
전자렌지보다는 에프기에 돌리면 된답니다.
아기 아침으로 간단하게 빵을
만들어 주는건 어떠세요 ? :)
도움이 되셨기를 바랍니다.
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